坐月子炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

Question

如题所述

Answer 1

产后鸽子汤可以进行清炖，尽量不要放太多的调料，尤其是不能放胡椒粉，容易影响到产妇恢复。在产后一定要在饮食上面多吃一些补充营养的食物，能够加快身体的恢复，可以多喝鲫鱼汤骨头汤，不仅能够补充身体营养，而且还能够促进乳汁的分泌。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。3、鸽肉闷血后切块待烧。4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。6、鸽汤刚烧开的样子。7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

关于做月子鸽子汤有哪些方法呢这篇文章已经写得非常地详细和完整了，大家其实如果需要的想要学习的话呢，就可以立马赶紧照着上面的方法立马地学习起来的，这样子的话呢，不仅仅是可以用于月子的补身体，自己日常补身体也是可以的。