第1个回答 2021-04-20
2款适合自带午餐,简单营养好搭配
【金枪鱼西兰花饭团的食材】大米 50克,糯米 50克,西兰花 半个,
金枪鱼 半罐,盐 适量。
【金枪鱼西兰花饭团的做法】先把大米和糯米搓洗两遍,大米、糯米和水放入电饭煲,水量高出米的一个指节,用电饭煲煮成米饭。西兰花撕成小朵,用水冲洗干净,烧开水放入西兰花焯水。米饭煮熟后,放入西兰花和金枪鱼鱼肉。把这些食材混合均匀,取出一小团搓成圆球,这样就做好了金枪鱼西兰花饭团。
鸡蛋是做便当很好的食材,鸡蛋可以水煮可以清蒸,煮熟以后剥壳对半切开,放在便当盒里。午餐要有蔬菜和水果,我选择了水煮紫椰菜和豌豆,再放几个圣女果,这样午餐就有足够营养了。
第二款午餐:芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭
【胡萝卜玉米藜麦饭】大米 50克,藜麦 30克,胡萝卜和玉米粒少许,盐适量。
【胡萝卜玉米藜麦饭的做法】提前浸泡藜麦,把藜麦和大米冲洗干净,放入电热饭盒,胡萝卜削皮切小块,玉米棒切出玉米粒,把胡萝卜和玉米粒放入藜麦大米中,放少许盐拌匀。我用了电热饭盒蒸熟胡萝卜玉米藜麦饭。可以把这些食材放入电饭煲,用电饭煲煮成米饭,再放入便当盒带着上学或者上班。
【芋头蒸排骨的食材】芋头 1小块,排骨 1根,盐、料酒、生抽、生粉 适量。
【芋头蒸排骨的做法】先把排骨斩成小段,排骨用清水浸泡一会儿。排骨块用盐、料酒、生抽、生粉腌制片刻。芋头削皮切小块,把排骨和芋头拌匀。我用电热饭盒一边蒸米饭另一边蒸芋头排骨,可以把芋头排骨用蒸锅蒸熟,然后放在便当盒里。
第2个回答 2022-06-07
红薯焖鸡块
主料:草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量;
辅料:生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量
做法:
1.土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右,把血水泡出来。用料酒,适量盐腌十几分钟;
2.红薯切滚刀块。油锅炸熟,使表面形成一层硬壳时捞出;
3.把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油;
4.炒锅,爆香葱姜,倒入炸过的鸡块,翻炒,加1汤匙料酒,2汤匙生抽,1汤匙老抽,2汤匙蚝油,翻炒均匀上色;
5.加没过鸡块的水,盖上锅盖,大火煮开,小火焖煮到鸡肉熟透软烂,水份煮的差不多 。可以留点汁浇饭,很不错;
6.把炸好的红薯倒进去,一起翻炒根据个人口味调入适量盐。洒点葱花出锅
第3个回答 2022-06-02
空气炸锅豆腐
用料
山水豆腐1块;肉沫100g;指天椒2个;螺丝椒1个;大蒜1瓣;洋葱1/8个;盐适量;生抽适量;花生油适量;白胡椒粉少许
做法
山水豆腐用淡盐水泡一下,沥水。
切块小块,整齐的排放在炸网上,在豆腐表面均匀的刷上花生油。
空气炸锅180℃,预热5分钟,放入炸网,炸10分钟。
取出炸锅,用筷子翻面,在表面再次刷上花生油,放入空气炸锅,继续炸10分钟。
取出炸锅,再次用筷子翻面,在表面最后一次刷上花生油,放入空气炸锅,炸10分钟,取出备用。(炸好后也可以不再烹饪,搭配蘸水直接食用。)
大蒜、洋葱、螺丝椒、指天椒切碎,备用。肉沫放盐、生抽、白胡椒粉腌拌均匀,备用。
炒锅放入适量花生油,油热后放入少许盐、切碎的大蒜、洋葱、螺丝椒、指天椒,翻炒1-2分钟。
将大蒜等配料铲至锅边,放入少许花生油,放入肉沫,煸至出油,然后与配料混合,翻炒均匀。
放入炸好的豆腐块,加入生抽、少许盐、一大勺水,盖上锅盖,焖煮几分钟,出锅时洒上少许白胡椒粉即可。
装盘,开吃!
家庭版快手酥炸鸡排
用料
鸡蛋2个;淀粉勺;面包糠克;料酒勺;酱油勺
做法
鸡腿肉去骨腌制去腥
鸡肉用刀背拍送按照淀粉鸡蛋液面包糠的顺序依次裹粉大火烧油转小火慢炸
切开装盘可以蘸着番茄酱黑胡椒酱烧烤酱等等你喜欢的酱料或者配成咖喱鸡排饭本回答被网友采纳