怎样做广东姜醋猪手最好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料：生姜、猪手、鸡蛋、糯米甜醋、红糖

制法：
1、生姜：尽量选择小块又嫰的。刨皮后用刀背拍开，然后放进锅里稍烘干。
2、猪手：切块后用水煮开并晾干备用。
3、鸡蛋：煮熟后整只去壳备用。
4、将生姜放进电煲里，并倒入甜醋，必须盖过生姜。热气出来后分别放入猪手和鸡蛋。让电煲熬3个小时以上－－熬了6个小时就很好吃了。