用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。 牛排是放在PAN(平底锅)上煎的,可不是放在烤箱里烤的,放在烤箱里烤就变成BABIQ(烤肉)了.
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第1个回答 2014-04-29
牛排腌制好 电烤箱180°5分钟 130°5分钟 腌制牛排 500克 耗油5克 料酒20克 盐3克 味精1克 白糖5克 番茄酱10克 腌制1小时即可烤制。
第2个回答 推荐于2017-09-09
德式烤牛排的做法详细介绍菜系及功效：其他国家 德式烤牛排的制作材料： 主料：净牛排500克 调料：盐,糖,胡椒,酱油,酒,味精适量 教您德式烤牛排怎么做，如何做德式烤牛排才好吃 ①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。
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