33问答网
所有问题
什么品牌的酵母抽提物在酱油中用得多?效果比较好的?
什么品牌的酵母抽提物在酱油中用得多?效果比较好的?
举报该问题
推荐答案 2014-12-30
思宾格酵母抽提物,法国的企业。在中国有子公司,叫广西一品鲜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/RPhWdBBcRcR4cRWBhR5.html
其他回答
第1个回答 2014-12-30
事业的大厦如缺乏毅力的支柱,只能是空中楼阁。 事业的大厦如缺乏毅力的支柱,只能是空中楼阁。
第2个回答 2020-10-08
高品质酱油在酿制工艺中,添加思宾格酵母抽提物能达到30%的减盐,有效提升酱油的品质及风味掩盖酱油酿造过程中产生的各种不良气味,突出产品的自然发酵酱香改善上色效果,能增加酱油产品的氨基酸态氮含量提升品质。
相似回答
什么牌子的酵母抽提物
做
得比较好?
答:
目前思宾格酵母抽提物(YE)广泛应用于酱油
、调味汁、方便食品、肉制品、腌制食品、速冻食品、休闲食品、汤类、乳制品、烘焙食品等各个领域,减盐效果也极为显著,而在休闲食品的应用越来越多。
酵母抽提物
哪家的
比较好?
答:
安琪
,安琪酵母非常不错,质量好,价格合理。
...最近研究海天的
酱油
,发现在生抽里面有
酵母抽提物
答:
酵母抽提物在酱油中
应用可以起到一下
效果
:缓和酱油的直冲感,增强酱油的体香和基香,使之口感更加趋向自然柔和,香鲜持久 烘托酱油的各种风味香气(生晒酱香、发酵酱香、肉质原鲜味等)协调、平衡味觉,酵母味素中丰富、齐全、合理的呈味物质能有效协调酱油中的各种呈味物质的不均衡,使之更加平和 掩盖...
大家正在搜
酱油为什么加酵母抽提物
酵母抽提物是什么做的
酵母抽提物一次用多少
酵母抽提物什么味
酵母抽提物的作用
酵母抽提物在面食里可以用吗
酵母抽提物卤肉怎么使用
卤水里放酵母抽提物好不好
酵母抽提物使用范围
相关问题
什么品牌 什么型号的酵母抽提物在耗油中运用的比较多,效果比较...
什么牌子的酵母抽提物做得比较好
我是做配制酱油的,听说在日本和南方很多地方用到酵母抽提物,请...
酵母抽提物哪个品牌比较好?
食品配料调料酵母抽提物YE—膨化食品领域添加量?应用到哪些品...
酵母提取物 放在酱油里有什么作用
酵母抽提物在酱油中的应用,哪些特点最被看中?
李锦记低盐酱油的酵母抽提物是什么?