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什么是食品添加剂
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推荐答案 2009-09-27
关于食品添加剂的定义,《中华人民共和国食品卫生法》规定:“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的化学合成或天然物 质。”同时明确,“为增强营养成分而假如食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的添加物”也属于食品添加剂的范畴。
食品添加剂有三方 面的重要的作用:①它能够改善食品的品质,提高食品的质量和保藏性,满足人们对食品风味、色泽、口感的要求;②它能够使食品加工和制造工艺更合理、更卫 生、更便捷,有利于食品工业的机械化、自动化和规范化;③它能够使食品工业节约资源,降低成本,在极大地提升食品品质和档次的同时,增加其附加值,产生明 显的经济效益和社会效益。
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其他回答
第1个回答 2009-09-27
我国卫生法定义食品添加剂是指:为改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。同时规定:“为增加营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”。因此食品强化剂显然也属于食品添加剂范畴,但间接使用者则不列入“食品添加剂”范畴。
第2个回答 2009-09-27
2009年6月1日开始实施的《食品安全法》中规定:“食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 ”
参考资料:
《中华人民共和国食品安全法》
第3个回答 2009-09-26
可改变食品不良性质的物质。
第4个回答 2009-09-26
本来不应该吃的但为了让食品好吃不坏大家来买还是让人吃了的东西
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什么是食品添加剂
?
答:
所谓添加剂,
是指饲料工厂用人工合成方法生产的各种饲料添加剂
,如氨基酸、尿素、维生素制剂,微量元素、抗生素、生长激素、酶制剂及抗氧化剂、防霉剂、着色剂、矫味剂等。
什么是食品添加剂
?食品添加剂的使用原则是什么?
答:
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质
。食品添加剂的使用原则如下:(1)经过食品毒理学安全性评价,证明在使用限量范围内长期使用对人体安全无害。(2)应有中华人民共和国颁布并批准执行的卫生标准和质量标准。(3)对食品营养成分不应有破坏作用。(...
添加剂
是
什么
东西
答:
添加剂
是
什么
东西添加剂是一种用于
食品
加工的化学合成或者天然物质,我国目前的添加剂已经有23个类别,添加剂可以有效的防止食物发生变质,而且可以增加食物的美观性,合理的食用添加剂能够方便人体的日常生活,并不会对人体造成危害。添加剂介绍 1、食品加工物质 添加剂是一种用于食品加工的化学合成或者天然...
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