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    • 酒店里厨师与配菜员的工作是怎么样分配的？

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    推荐答案   2017-07-25
    厨师烧菜就行，配菜的活最多，把菜切好配好拿给厨师烧，配菜要管理冰箱，还得把买回来的菜该入库的入库，放冰箱的放冰箱等等追答

    你忘了有个打荷位

    回复 为了名字的懊恼 比配菜更辛苦的是打荷，拿盘子，端菜，擦盘子，打扫卫生等等

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2017-07-25
    厨师证根本就没用！现在大就店要的都是工作经验！有厨师证的人到处都是获奖证明都比厨师证有用！ 我自己就是一个饿厨师我做了4年5星级酒店的厨师了，还没见谁光拿个证就可以的！
    第2个回答  2017-07-25
    刚从打荷的深渊里爬出来，现在做切配，听说大城市的切配还分精加工和粗加工
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