糖柿子不能和什么一起吃

如题所述

说起柿子应该不少人都会具有话语权,因为在日常生活中,柿子不仅成为了常见的水果,已成为了受到很多人喜爱的一种水果。主要是由于完全成熟之后的柿子糖分含量较高,所以吃起来的口感也是比较甜的,但是对于存在糖尿病问题的患者来说是不适宜多吃甜柿子。与此同时还需要来了解到甜柿子不能够和下面几种食物一起吃。

1、柿子不能和皮同吃。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道,其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中,柿子在脱涩时,是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的,要是连皮一同吃很容易形成胃柿石,特别是脱涩工艺不完善时,柿子皮中所含的鞣酸会更多。

3、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶,如果在空腹的情况下食用,它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠,就会沉积在胃中形成胃柿石,最小的胃柿石期初如杏子核一般,但是会越积越大。如果胃柿石不能自然的排出体外,那么就会引起消化道梗阻,出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%,而且大多都是简单的单糖双和糖,也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖,所以食用后非常容易被人体消化吸收,会使血糖升高。对于糖尿病患者而言,特别是血糖控制不好者危害更大。
由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。不能和柿子一起同吃的食物具体汇总如下:
1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》:"柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
3、柿子和海带:二者同食,导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
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第1个回答  2020-11-21
第2个回答  2020-11-21
柿子不能吃什么东西

1.海带

柿子中富含一种叫鞣酸的物质,和海带在短时间内同食用,海带中的钙离子会与之结合,生成不溶性物质,影响体内营养物质的吸收,导致胃肠道不适。

2.含糖比较多的食物

比如精制的点心、含糖型的饮料、橘子、柚子,这些含糖量比较多的食物容易跟柿子当中的糖分一起进一步增高血糖而危及健康。

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3.喝酒

酒精大多性热且有毒,而柿子是属于性寒的,凉性水果,所以二者不能在短时间内同食,况且人们大多时候都用肉类等菜肴下酒,富含蛋白质的食物更与柿子相克,会发生化学反应,形成凝块,既难以消化,又不易排出,久而久之会形成柿石,造成肠道梗阻。

4.鹅肉

鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

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5.白薯

白薯在胃里面的发酵物能够和柿子里面的丹宁纤维素发生沉淀,所以有可能会造成胃部的不适,还有可能会引起肠梗阻,如果一旦导致肠根阻,有可能需要做手术才能够恢复健康。

6.螃蟹

柿子和螃蟹一起吃之后有
第3个回答  2020-11-21
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本 上就能满足一天需要量的一半。

  中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时, 柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。
  柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。
  柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

柿子不能和什么一起吃

柿子不能和什么一起吃:
  1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃:中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
  2、柿子不能和白酒一起吃:柿子中包含较多的鞣酸,白酒能刺激胃肠道蠕动,并且和鞣酸和胃液反应生成不容易消化的柿石,造成肠梗阻。
  3、柿子不能和鹅肉一起吃:鹅肉中富含蛋白质,可和柿子中的鞣酸反应,生成不容易消化的硬块,造成腹痛、腹胀,严重的时候也许会造成死亡。
  4、柿子不能和山药一起吃:山药和柿子一起吃,会引起胃胀,腹疼,呕吐。
  5、柿子不能和甲鱼一起吃:消化不良
  6、柿子不能和石榴一起吃:身体不适
  7、柿子不能和鸡蛋一起吃:柿子和鸡蛋一起吃会引起腹疼,腹泻、呕吐等症状。
  8、柿子不能和紫薯一起吃:胃出血或胃溃疡
  9、柿子不能和章鱼一起吃:易导致腹泻
  10、柿子不能和海带一起吃:海带与含鞣酸多的柿子一起食用,海带中的钙离子可和柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的鞣酸钙,影响某些营养成份的吸收消化,造成胃肠道不适感。
  11、柿子不能和海参一起吃:不易消化
  12、柿子不能和茼蒿一起吃:同食容易易伤胃。
  13、柿子不能和红薯一起吃:会导致腹胀,也易产生结石。
  14、柿子不能和土豆一起吃:柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。
  15、柿子不能和紫菜一起吃:紫菜含有大量钙离子,如果和含鞣酸多的柿子一起吃会形成不溶性鞣酸钙,影响某些营养成份的吸收消化。
  16、柿子不能和海蜇头一起吃:腹胀
  17、柿子不能和水獭肉一起吃:同食会腹痛、大泻。
  18、柿子不能和与酸性菜一起吃:柿子与酸性菜一起吃易形成结石。
  19、柿子不能和钙丰富的食物一起吃:容易产生结石。
  20、柿子不能和菠菜一起吃。
  总之,在吃了柿子后,要隔几个小时再吃以上的食物,以免发生不必要的事情。
  个人体会:每次吃柿子都要削了皮吃,嘴里依然很涩,这种涩涩的感觉就给我一种要结石的“预感”,所以从本人体会,吃了柿子,不要马上吃含钙量较高的食物,隔两个小时大概就没事了。
第4个回答  2020-11-21
柿饼是由柿子制成的美食,吃起来也要注意禁忌,尤其是做成柿饼之后表面的那层霜,对身体是大有好处的,你知道柿饼不能和什么一起吃吗,哪些人不能吃柿饼呢,吃柿饼的饮食禁忌有哪些呢,下面一起来文章中看一看吧。

柿饼不能和什么一起吃

1、甘薯

柿饼不能和甘薯一起吃,如果两种食物一起吃的话,就会得胃柿石,严重的情况还会造成胃穿孔危及生命。主要是因为甘薯含淀粉较多,吃过之后会产生大量胃酸,这个时候如果再吃柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石。

2、黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。

3、海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,但是因为柿饼含有较多的鞣酸,如果两样一起吃的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,还是会沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

4、鸡蛋

柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、紫菜

柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。

6、牛奶

柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
第5个回答  2021-02-03

柿子不能和什么东西一起吃呢