白米醋是不是纯白醋？

如题所述

推荐答案 2022-11-14

白醋不是米醋。
白醋是一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；
米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。

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第1个回答 2020-02-17

白米醋主要是用大米、水、酒精等共同调制而成的一种调味品，功效比较广泛。从中医角度来讲，白米醋性温、味酸苦，可以活血化瘀、驱寒散滞、清热解毒、杀虫止痒的功效。对于淤血或者上火导致咽喉肿痛有很好的辅助治疗作用。而且从营养学的角度来讲，白米醋可以有效的促进消化液的分泌对于食欲不振有改善作用。还可以软化血管，可以降低心脑血管疾病发生的概率。本回答被网友采纳

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白米醋是不是白醋?答：白米醋和白醋是不一样的。白米醋是粮食发酵的酿造醋，白醋是用醋酸调配的合成醋。食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，目前没有统一的分类方法，几个常见的分类如下：一、制醋工艺流程来分：可分为酿造醋和人工合成醋。其中酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料...

白米醋就是白醋吗答：白醋不是米醋。白醋是一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。

白米醋和白醋是一样的吗白米醋和白醋有什么区别答：白米醋和白醋不一样。白米醋是由大米酿造而成，属于酿造醋，在制作过程中一般不添加其他成分，由粮食发酵制作而成，白米醋在加热后其酸味不会消失。而白醋则是由醋酸加水勾兑而成，属于人工合成醋。所属不同：白米醋和白醋不一样，白米醋是由大米酿造而成，属于酿造醋。而白醋则是由醋酸加水勾兑而成...

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