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炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好?理由?
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第1个回答 2009-08-27
随便
第2个回答 2009-08-27
铁锅好
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铁锅好还是不锈钢锅好?
铁锅、不锈钢锅优缺点分析
答:
优点: 铁是人体不可或缺的金属元素,铁锅能够健康补铁,
一般来说炒菜推荐铁锅
。缺点:容易生锈 铁锅是我国的传统厨具,一般不含其他化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。但铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁...
不锈钢锅好还是铁锅好?
有什么区别?
答:
铁锅好
,区别在于铁锅是纯金属铁制作而成,不锈钢锅是合金制成。铁锅是目前最安全的锅 1、使用铁锅是有利于人体对铁物质的吸收 铁锅一般不含其它化学物质,不会氧化。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不存在脱落问题,即使有铁物质溶出,对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡,再用色...
炒菜
的话
用铁锅好还是不锈钢锅好?
为什么?
答:
材质特性:相比铁质炒锅
,不锈钢锅的重量会轻盈一些,而且坚固程度却不会打丝毫折扣,可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外,不锈钢锅不宜生锈,而且不会藏污纳垢,在清洗的时候能够大大降低工作量,时常清洁并且方法得当的话,锅体能够长时间的保持精美外观。缺点:保温效果较差,冬季使...
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