竞技叠杯，以前又称史塔克、飞叠杯或速叠杯，英文名称为Sport Stacking，为凸显其运动性，于2010年统一中文名称为竞技叠杯。
竞技叠杯是一项新兴的个人或团体运动，这项运动要求选手要以最快的速度把杯子按规律叠成金字塔状后还原。现时，竞技叠杯日渐流行起来，全球已有超过三万间学校把这运动列入正规的体育课程（多数在美国、台湾等地）。很多人可能会认为竞技叠杯只是一种玩具，其实它与魔方一样，属于手部极限运动。
该运动于1980年左右起源于美国，后来由美国的体育老师Bob Fox推广并普及了这项运动，2001年成立了世界竞技叠杯运动协会（WSSA）并制定了规则，2007年底传入了中国。
竞技叠杯运动不仅能帮助发展身体技能， 如手眼协调性、敏捷性、专注力等，也能增进自信、团队合作以及良好的运动精神。
请注意：
“飞叠杯”、“速叠杯”作为国内产品名称并不应作为项目名称使用。
叠杯运动项目的英文为Sport Stacking,其正式的中文译名为“竞技叠杯运动”项目。