怎么做蛋挞简单的方法

Question

如题所述

Answer 1

蛋挞制作方法：

准备用料：牛奶80克、细砂糖 25克、淡奶油 180克、鸡蛋黄 3个、蛋挞皮8个。

步骤一：白糖加入40克牛奶中拌至溶化。

步骤二：奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。

步骤三：蛋黄打散倒入牛奶中，搅拌均匀。

步骤四：将奶油加入到蛋奶液中，搅拌均匀。

步骤五：再过两遍筛。

步骤六：过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉。

步骤七：蛋挞皮摆入烤盘中。

步骤八：将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可。

步骤九：烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右。至表面开始焦黄即。

步骤十：成品。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：牛奶120g、奶油100g、蛋黄3个、细砂糖30g、低粉15g、蛋挞皮10个
工具：碗、搅拌棒、面粉筛、烤箱
制作步骤：
1、先将挞皮拿出来软化，这样烤出来会比较酥。
2、准备蛋挞液：在碗中倒入牛奶、奶油、砂糖、蛋黄，搅拌均匀，多搅拌几次使糖化掉。筛入低粉搅打均匀。(同时预热烤箱200度)
3、将蛋挞液过滤后倒入挞皮中至七分满。
4、放入烤箱，200度烤20分钟。本回答被网友采纳

Answer 5

家常蛋挞教程