辣椒炒土豆片的做法

Question

如题所述

Answer 1

青椒炒土豆片的家常做法如下：

材料准备：青椒300克、土豆100克、猪五花肉100克、西红柿100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、味极鲜酱油2毫升、蚝油2毫升、盘子等等。

1、把青椒去蒂去籽切成小块，土豆去皮切成小片，猪五花肉切成丁，西红柿切成丁，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

2、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉丁炒至变色，再放入葱姜蒜，炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

3、再放入土豆片翻炒2分钟。

4、再放入青椒继续翻炒至断生。

5、再放入西红柿翻炒出红油即可。

6、然后出锅装盘，这样一盘青椒炒土豆片就做好了。