“乡音无改鬓毛衰”中的“衰”的读音是cuī 。
乡音：家乡的口音。无改：没什么变化。一作“难改”。鬓毛衰（cuī）：老年人须发稀疏变少。鬓毛，额角边靠近耳朵的头发。一作“面毛”。衰，此处应是减少的意思。全句意谓口音未变鬓发却已疏落、减少。
赏析：“乡音无改鬓毛衰”用的也是对比法，但不是自然与人生的对比，而是语言与鬓发的对比。语言习惯一经形成，虽经岁月磨砺也难以更改；美好青春难以永驻，童颜黑发转眼即可衰颓。
“乡音无改”既是故乡在诗人身上打下的永远抹不掉的烙印，又是诗人亲近故乡儿童的媒介，所以弥足珍贵；“鬓毛衰”本是离乡数十年来宦游奔波的必然结果，幸而叶落归根，在白发飘萧的垂暮之年，终于返回朝思暮想的故乡，因而倍觉幸运。诗人这时的感情是悲喜交集，感慨与激动参半。
扩展资料：
《古汉语常用字字典》对“衰”的注释。有四个义项：
1、shuāi：衰退，衰弱，衰老。《史记•李斯列传》“物极则衰。”《战国策•赵策四》“而臣衰。”
2、cuī：减少。《战国策•赵策四》“日食饮得无～乎？”（每天饮食没有减少吧？）
3、cuī：等级次第。《左传•桓公二年》“皆有等衰。”
4、cuī：通“纟衰”。古代丧服的一种。《荀子••礼论》“无衰麻之服。”
参考资料来源：百度百科——回乡偶书二首
“乡音无改鬓毛衰”的“衰”应当读shuāi，理由如下：
一、“衰”读cuī的音，在古代汉语中，一是表示用粗麻布制成的毛边丧服，二是表示由大到小依照一定的标准递减，如衰序（按一定比数递减的次序）。在现代汉语中“衰”读cuī的音要写作“缞”，只表示“丧服”的意思。这样的意思当然与“鬓毛衰”的意思不相吻合。
二、“衰”读shuāi，基本意思是衰老、衰落、衰残、衰败等，人老时鬓发疏落变白，也是一种衰残的现象，古代称作“衰白”，疏落变白的鬓发古诗文中称作“衰鬓”，如，“塞上长城空自许，镜中衰鬓已先斑。”（陆游《剑南诗稿》）
三、在现代汉语中，“衰”与“回”“来”不押韵，但在上古音韵中，“回”“衰”“来”属于同一个韵部（微部）。本回答被提问者采纳
“衰”字在现代普通话里有三种读音：
1．读suō，同“蓑”。《说文·衣部》：“衰，草雨衣”。经传古籍多作“蓑”，本是以草编成的雨衣，南方多用棕榈毛制作，俗称“蓑衣”。“衰”字这一音义，现代口语里已不用了，完全为“蓑”字所替代。
2．读cuī。常用的意义有二：一是指旧时的一种用粗麻布制成的丧服，后来又写作“缞”。《广韵·灰韵》：“缞，长六寸博四寸，亦作衰。”一是用于“等衰”，即由大到小依一定等级递减的意思，如《左传·桓公二年》：“故天子建国，诸侯立家，乡置侧室，丈夫有贰宗，士有隶子弟，庶人工商各有分亲，皆有等衰。”引申为减退。《广韵·支韵》：“衰，小也，减也，杀也。”这些用法多见于古典诗文，现在也很少用了。
3．读shuāi。衰微、衰落、衰弱等的意思。《论语·微子》：“凤兮凤兮，何德之衰!”《广韵·脂韵》：“衰，微也。”这也是现代常用的音义。
那么，“乡音无改鬓毛衰”的“衰”字读音又是什么?读shuāi，还是读cuī?此处“衰”字的意义很明白，是指鬓毛减少，疏落，而不是衰老的意思。再从整首绝句的韵脚来看，与“衰”字相押的是首句“少小离家老大回”的“回”和末句“笑问客从何处来”的“来”。此三字在“诗韵”即“平水韵”中属同一灰韵，它们的韵腹(主元音)和韵尾本相同，大抵都是ai，唯韵头(介音)开合有别。宋元以后，由于语音发生演变，北京话和其他许多北方话原灰韵的开口(即《广韵》的哈韵)字，如“该、开、、孩、皑、哀、胎、台、来、哉、猜、才、鳃”等，其韵母变读为-ai；而合口(即《广韵》的灰韵)字，如“瑰、盔、灰、回、桅、摧、衰、堆、颓、雷、杯、裴、胚、梅”等，其韵母则变读-ui或-ei。
因此，无论从字的意义或全诗的用韵来看，这句诗中的“衰”字自然当读为cuī。不仅我们在课堂上这样讲读，人民教育出版社统编的中学语文课本初中第一册、中国社会科学院文学研究所选编的《唐诗选》(上册，人民文学出版社，1978年4月第1版，68页)和上海辞书出版社出版的《唐诗鉴赏辞典》(1983年12月第1版，52页)也都注读cuī。
“乡音无改鬓毛衰”中“衰”的读音：[cuī]。
衰：在《辞海》中有两种读音和意义：
一：衰[shuāi]
①衰落；衰退。如：年老力衰。
二：衰[cuī]
①依照一定的标准递减。
②通“缞”。古时丧服，用粗麻布制成，披于胸前。
从诗句语境来看，“衰”应作减少讲，即口音未变却已鬓发疏落、减少。 而且，古人作诗讲究合辙压韵，“衰”应与首句尾字“回”压“ui”韵。故此句中“衰”读作[cuī]。疏落，衰败。鬓毛衰：老年人头发稀疏减少。
《回乡偶书二首》是唐代诗人贺知章的作品，全诗原文：
回乡偶书
（唐）贺知章
少小离家老大回，乡音无改鬓毛催。
儿童相见不相识，笑问客从何处来。
“鬓毛衰”只能理解为：“[鬓毛衰（cuī）]耳边的头发疏落。”