如何去除生鱼片的寄生虫

如题所述

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推荐答案 2015-08-27

高温加热是杀死寄生虫的有效途径。
1、高温：厚度1mm，含寄生虫的鱼肉片，在90℃和60℃水中，分别于1秒钟或10秒钟内，寄生虫全部死亡；
2、烧烤：经烧烤的小鱼，若内部鱼肉未熟透，寄生虫不能被杀死。

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第1个回答推荐于2017-09-01

没必要担心！因为日本料理是经过干净的卫生处理的！即使是未经处理也无大碍！因为偶尔的吃不会有多少寄生虫！人体自身会把它消灭！它也无法存活很长时间！网络上的帖子是有点危言耸听杯弓蛇影了！建议下次吃要沾芥末，或者喝一点清酒！本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2021-11-16

煮熟了再吃，就不用担心寄生虫的危害了

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