新手学习葡萄酒三大常识性错误，你中几条

Question

如题所述

Answer 1

1.喝葡萄酒必须很正式
很多人认为喝葡萄酒必须很正式，其实我不认同。这本身就是很生活化的东西，为什么非要正式呢，本已有诸多事情让我们乏累和烦恼，好不容易喝点酒，为什么非要让自己再那么累。
其实说到底，这些错误理念，都是葡萄酒进入中国的时候，伪专家或者销售人员为了让酒卖的更贵，让你感觉很值钱，才会传递这些信息。其实开瓶酒，开心地或浅酌或畅饮，都应该是个开心的事情。完全不需要繁文缛节的仪式感。就我自己来说，我认为撸串的时候都可以喝葡萄酒，这完全没有问题。
2.红酒就是葡萄酒
中国人认为葡萄酒就是红酒，其实完全不是这样的，红酒只是葡萄酒的一种。葡萄酒的种类非常多，就整个世界生产和销售格局来说，红55%、白45%。有些国家基本上是以生产白葡萄酒为主的，如果只喝红葡萄酒，便会错失很多乐趣。
3.葡萄酒的保健作用
这是争议最大的一点。在中国，大家认为葡萄酒能保健、对身体好。我认为全世界只有中国是对葡萄酒的保健功能宣传的如此之多。其实这个现象是有原因的，因为最初发展葡萄酒的时候，在我们国家是以白葡萄酒为主的，比如霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮）、雷司令（Riesling），那时我国酒厂都以生产白葡萄酒为主。
后来到了90年代中期喝葡萄酒的热潮在中国兴起。大家真正意义上第一次接触到了葡萄酒，第一次的意思，指的是真正能很方便地买到葡萄酒。但初期的时候，消费者并没有很容易地接受葡萄酒的口感和相关文化。一些销售人员为了拓展市场就宣传葡萄酒具有保健作用、对身体有很多好处，这个观点一直到今天还被很多人接受。