第1个回答 2017-08-20
用料
干米线 一份
肉末 适量
鲜虾 4只
豆芽 适量
韭菜 适量
香菇 4朵
酸豆角 适量
葱姜蒜 适量
西红柿 1个
鲜虾米线的做法
干米线沸水煮10分钟，泡凉水待用
准备材料：虾剥皮、虾肉切小块、虾皮虾头备用，韭菜切段，西红柿切片，香菇切片，酸豆角切小粒
炒锅放油烧热，放入虾皮虾头炒出红虾油，放入葱姜蒜爆香后倒入肉末和虾粒炒熟放入料酒、老抽、生抽，再加入酸豆角香菇一起翻炒片刻后放入其余所有蔬菜炒熟，再放盐调味，盛出一半菜后加水烧开
水开后加入米线和另一半菜，最后调味即可！本回答被网友采纳