10升小烤箱怎么做蛋挞

如题所述

实际上基本做法还是一样
就是小烤箱内部空间小，托盘距离顶部的加热管比较近，容易焦
可以在烤盘底部和顶部覆盖上锡纸，防止直接烤焦
然后就是减少烘焙时间，基本上压缩到大烤箱的1/3-1/4
烤的时候注意观察表皮变化

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