三文鱼生吃好还是熟吃好？

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼当然是生吃好
我们更能体验出三文鱼的鲜味
一粒鱼口味不好，才用很多佐料
以及炖熟来体验，而三文鱼就不用
三门以本身的特点就是
味道比较好，所以说
蒜米大伙都用生日粘一下佐料吃
但你非要炖着吃也是可以的

Answer 2

日本人喜欢吃生鱼片，而国人普遍喜欢吃熟食。在我们这里生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。生吃三文鱼的时候，可以把三文鱼切成薄薄的小片，然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者香味酱油与青芥末调和在一起，对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

通常在70℃以上的高温下，三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也最容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话，最好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位，也别有一番风味。

Answer 3

三文鱼当然是生吃好，熟吃是不好吃的，而且三文鱼吃的时候一般都。
在很多芥末吃，那样吃的时候才有味才特别才能吃出三文鱼的味道，要不然烧熟了跟普通的鱼一样吃，显示不出三文鱼的价值。

Answer 4

根据个人口味来吧，喜欢吃生的就会觉得生吃的好吃，喜欢熟的就熟的好吃，个人觉得熟吃好吃，因为不喜欢吃生的，营养的话还是生吃的营养好。

Answer 5

你好，虽然很多人爱吃生鱼片，但是我从来不吃，我认为还是熟吃好，谢谢。