如题所述
大葱炒鸡蛋
主料:鸡蛋5个、大葱1颗、尖椒2个、油3汤匙、豆瓣酱2汤匙做法:1、将鸡蛋磕入碗内打散。2、将大葱切成段,尖椒切成片。3、锅中放油烧热,下入鸡蛋液摊开,将鸡蛋翻炒成块,盛出。4、锅内加少许油,下入葱段、尖椒翻炒均匀。5、加入豆瓣酱翻炒均匀,炒出酱香味。6、下入炒好的鸡蛋块,快速翻炒均匀即可。