做糯米糍粑怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

糯米糍粑是一种特色美食小吃，味道鲜美，做法简单，油而不腻。还可以一边做一边吃：
材料:糯米粉，香葱，大蒜，芹菜，胡萝卜，瘦肉，一锅开水，
1.糯米粉放进碗里。
2.一边倒入开水一边用筷子搅拌。
3.用手揉一下，然后分小块压扁，依次放进锅里。
4.煮半分熟后捞起。
5.趁热揉成面团，揉至光滑后拿出像这样切小块。
6.切好后放入开水锅里煮。
7.香葱切碎。
8.大蒜切细。
9.芹菜拍一下切碎。
10.胡萝卜切丁。
11.瘦肉切细切丁剁成肉末。
12.热锅倒入少许油，把肉末放进锅里翻炒一分钟后倒进碗里。
13.另起锅倒入少许油热锅。
14.放入胡萝卜丁，蒜末，葱末，倒入料酒。
15.把炒好的肉末倒进去一起翻炒，加点盐，鸡精，翻炒。
16.两分钟后捞出，馅料便做好了。
17.糯米块煮熟后捞出，放进干净的大碗里。
18.用勺子按压。
19.带个一次性手套，揉成面团。
20.手上沾点油，防止制作过程中面团沾手，取一小块揉一下，压扁按个窝，把馅料放进窝里。
21.收口留个尾。一份香喷喷的糯米糍粑就好了。
糍粑主要是用糯米为主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸笼里蒸熟，然后放在石舀里舂至绵软柔韧后再将饭泥揉成中等的团状，饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。糍粑吃起来口感香甜。

Answer 2

做糯米糍粑怎么做好吃？当然是把糯米泡到一定的时间，这样是做出的糯米，特别的好吃有粘性。

Answer 3

步骤1面粉倒入碗中开水慢慢地倒入然后用筷子不停顺时针方向和，然后用手揉成面团。
步骤2揪一团面团搓成圆球。锅内放油烧热放入面团
步骤3用锅铲压平
步骤4小火慢慢煎
步骤5翻面继续煎
步骤6出锅撒上白糖

Answer 4

1. 糯米洗好，泡二个小时
2. 蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟
3. 准备好喜爱的果脯
4. 鸡蛋打散、摊个饼备用
5. 蒸好糯米饭稍放凉
6. 拌上糖和植物油、(按照个人的喜好放)
7. 模具里放上果脯
8. 压上一层糯米饭
9. 按照个人喜好继续放果脯
10. 反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一条、围在模具里
11. 继续装满糯米饭、要压实