求一般小饭店的菜谱!!!

本人只是在家里做的,提供给步行街小商品城的业主...
菜越简单越好!比如家常豆腐 四季豆炒肉 香干炒肉等等

周一

八 元 热菜:鲜果橙汁鸭 脆皮藕荚 田园四蔬 炒酸豆角

主食:米饭、花卷、汤:酸辣汤

十 元 热菜:鲜果橙汁鸭 焦溜珍珠

田园四蔬 花好月圆

主食: 米饭 花卷 汤: 酸辣汤 、水果一种

十五元 热菜: 碎碎平安兔 干烧瓦块鱼 田园四蔬 花好月圆

主食: 米饭 豆包 汤:酸辣汤 、水果一种

二十元 热菜:碎碎平安兔 莲子煨牛肉 田园四蔬 花好月圆

主食:米饭 豆包 汤:酸辣汤 水果酸奶各一种

以当日菜谱为准

周二

八 元 热菜: 咖喱报春晓 碧绿鱼丸 金珠粒粒香 炝炒芹菜

主食:米饭 玉米发糕 粥: 绿豆粥

十 元 热菜: 咖喱报春晓 碧绿鱼丸 金珠粒粒香 锦绣大地

主食: 米饭 玉面发糕 粥:绿豆粥 水果一种

十五元 热菜: 干锅月亮弯 黄油煎鸡排 海米冬瓜 清炒油菜

主食: 米饭 麻酱花卷 汤: 红豆粥 水果一种

二十元 热菜: 蝴蝶鳝片 江南随意小炒 海米冬瓜 清炒油菜

主食: 麻酱花卷 米饭 粥: 红豆粥 水果酸奶各一种

以当日菜谱为准

周三

八元 热菜: 三椒炒猪手 肉片烧豆腐 清炒金瓜 炝炒白菜

主食: 米饭 紫面馒头 汤: 西红柿蛋汤

十元 热菜: 三椒炒猪手 东安子鸡 红烧豆腐 清炒金瓜

主食: 米饭 紫面馒头 汤: 西红柿蛋汤 水果一种

十五元 热菜: 青豆牛肉粒 五香鱼 清炒金瓜 红烧豆腐

主食: 米饭 枣饼 汤: 西红柿汤 水果一种

二十元 热菜: 油焖虾 菠萝咕噜肉 红烧豆腐 清炒金瓜

主食: 米饭 枣饼 汤: 西红柿蛋汤 水果酸奶各一种

以当日菜谱为准

周四

八元 热菜: 花仁辣子鸡 番茄肉片 三丝银芽 炝炒菠菜

主食: 米饭 丝糕 粥: 紫米粥

十元 热菜: 花仁辣子鸡 番茄肉饼 三丝银芽 蒜茸莜麦菜

主食 米饭 丝糕 粥: 紫米粥 水果一种

十五元 热菜: 双色目鱼花 椒盐酥鸡 椒油盖兰 咖喱菜花

主食: 米饭 豆包 粥:紫米粥 水果一种

二十元 热菜: 双色目鱼花 翡翠虾仁 椒油盖兰 咖喱菜花

主食: 米饭 豆包 粥: 紫米粥 水果酸奶各一种

以当日菜谱为准

周五

八元 热菜: 醋椒鱼块 滑溜肉片 鱼香茄条 锅塌豆腐

主食: 米饭 金银卷 汤: 虾皮冬瓜汤

十元 热菜: 醋椒鱼块 滑溜里脊 鱼香茄条 锅塌豆腐

主食: 米饭 金银卷 汤: 虾皮冬瓜汤 水果一种

十五元 热菜:叉烧排骨 萝卜牛肉 鱼香茄条 锅塌豆腐

主食:米饭 金银卷 汤:虾皮冬瓜汤 水果一种

二十元 热菜:干烧黄鱼 栗子煨牛肉 烧茄响 锅塌豆腐

主食: 米饭 金银卷 汤: 虾皮冬瓜汤 水果酸奶各一种

以当日菜谱为准
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第1个回答  推荐于2017-11-22
小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了本回答被提问者采纳
第2个回答  2021-01-26
旺油,七八成热,油温在 190°C - 240°C 之间,油的表面不在翻动,跟温油一样表面十分平静,但是稍微搅动就会有滋滋的声响。这时丢食材进去,除了会有大量气泡,还会有爆破声(这时的油开始控制不住寄几到处喷人了)。旺油适合爆炒或者炸制一些肉类。另外,要想煎豆腐不散,可以选择在旺火时下锅,等豆腐表面成型,就可以转小火继续煎啦~旺火还能用来做拔丝土豆这类型的菜,趁旺火下锅定型,在转小火将土豆炸熟,再用高温炸一遍~这样的土豆口感超棒哦。鸡肉肉质鲜嫩,与党参、黄芪、当归一起炖汤具有美容养颜、滋阴补血,补肝益肾,健脾止泻的功效,非常适合女性朋友食用,也是适合生理期食用的一道佳品,以下就是党参黄芪当归炖鸡汤的做法介绍
党参黄芪当归炖鸡汤

材料:

党参,黄芪(又叫北芪),当归,姜片,红枣,枸杞,鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴,童子鸡肉嫩但是油份少一些,可以自己酌情选择)

做法:

1、党参、黄芪、当归用流水洗净,浸泡在凉水里一个晚上。

2、红枣、枸杞洗净,不需要浸泡,用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。

3、砂锅装冷水,放入洗净切块的鸡(或者不切块也行,只要锅子装得下就可以了),姜两片,大火烧开,过程中不断用勺子打去浮沫,然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内,盖上锅盖煮开然后关小火,煲2个小时。

4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。

5、注意炖好之后不要忙着揭开锅盖,关上火之后再焖10分钟左右,这样让味道全入到汤里面,之后就可以盛出来喝了。

提示:

这个汤喝的时候不用加盐就很鲜甜美味了,如果很在意油脂的朋友,可以在给鸡切块的时候,扒掉鸡身上的皮不要扔掉(只保留鸡翼和鸡腿上的),将皮下黄色的脂肪清理干净就可以了,这样鸡汤炖出来会清甜不油腻。另外上火的朋友不要加红枣,枸杞可以选择加或不加(加的话汤会甜一些,枸杞可以补肾明目),汤煮好后当归和黄芪可以捞出来不要了,党参可以吃,味道甜甜的,而且补中益气哦。
第3个回答  2018-07-19
Flytrap,在茅膏菜科捕蝇草属中仅此一种,捕蝇草被誉为自然界的肉食植物。 捕蝇草仅存
第4个回答  2018-07-19
能,外观明显的刺毛和红色的无柄腺部位,样貌好似张牙利爪的血盆大口。盆栽可适用于向