第1个回答 2021-12-06
豆腐、猪肝、韭菜、黄瓜、奶酪、牛奶等钙含量高的食物、黄鳝、猪肉、蜂蜜。
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对环境条件的要求
1.温度
菠菜为耐寒性蔬菜，而且是绿叶菜中耐寒性最强的一种。种子在4°C以上可缓慢发芽，发芽适温为15 ～20°C。生长适温亦为15 ～25°C。成株耐寒力强，在最低气温-10°C左右的地区可以露地越冬。耐寒力强的品种，4 ～6叶株可耐短期-30°C低温。根株可在-30°C以下越冬。萌动的种子或幼苗在0 ～5°C条件下5 ～10天可通过春化。
2.光照
菠菜是典型的长日照作物。在12小时以上的日照和高温条件下通过光照阶段，抽薹、开花、结实。随温度的升高及日照加长，抽薹期提早。如果菠菜生长发育不良，营养面积小，在同样的温度和日照条件下，则易于抽薹。秋季气候凉爽，日照短，最适宜菠菜的营养生长，产量高，品质亦好。圆叶菠菜对光照不太敏感，其耐寒力差，不能在黑龙江省越冬。刺菠菜可以越冬，但易抽薹，需注意播期。
3.水分
菠菜在生长过程中需要大量的水分。在空气湿度80% ～90%，土壤湿度70% ～80%条件下，生长旺盛，叶肉厚，品质好，产量高。缺水则生长慢，组织老化，品质差，尤其在高温、干旱、长日照下，叶生长不良，加速抽薹。
4.土壤与营养
菠菜对土壤的适应性较广，以保水、保肥力强的肥沃壤土为好。沙壤土能促早熟，黏质壤土易获高产。越冬栽培以夜潮土较好，这样土壤地下水位较高，土壤湿润，冬季地温变化小，早春返青可以少浇水。适宜的土壤pH值为6 ～7。菠菜需要供给氮、磷、钾完全肥料，才能生长良好。在肥料三要素完全的基础上，增施适量的氮肥，可使叶片生长旺盛，不仅提高产量，而且改进品质。氮肥不足时，植株矮小，叶发黄易抽薹。磷肥能促进叶片分化和根系的生长发育，提高菠菜抗寒性。施钾肥，叶片生长肥大，养分含量高，品质好。菠菜是需要氮肥较多的蔬菜，应在氮、磷、钾全肥基础上多施氮肥。缺氮时植株矮小，易抽薹。
第2个回答 2019-07-29
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
第3个回答 2019-04-22
1.不宜与含钙丰富食物共煮。
2.菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。
3.菠菜忌与鳝鱼同食。
4.不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
第4个回答 2020-05-10
菠菜除了不与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品以及木耳、虾米、海带等食物同时烧。与蔬菜、水果等碱性食物一起吃，有助于促使草酸钙溶解排出，防止结石。