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    • 最常见的汉堡包的面包及热狗面包也属于软质面包吗

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    推荐答案   2017-10-01
    是软的 良好的面包表皮应该薄而柔软，不应该有粗糙破裂的现象，某些品种如法国面包、维也纳面包等硬皮面包则相反，表皮以硬脆为佳
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2017-06-28
    属于软质面包
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