“ 签offer ”
offer通常是公司提供给你的一个选择权利，通过合同的方式给到你，如果你在合同上面签字，就代表你接受公司的录用意向，愿意到公司工作。这本质上就是个人和公司签定的一个合同。一般这种情况在外企中比较多见，另外就是一些不能解决户口的公司，一般也会跟你签订一个类似的offer，当你正式入职工作后，再另外签署劳动合同。
“ 签三方 ”
这是应届毕业生与公司、学校三方签署的正式协议，对公司、学校、个人都有很强的约束力，也是正式的签约形式。
这两个过程涉及到非常多的因素，我之前在刺猬实习网的求职攻略社区有看到一篇关于这方面的文章，写的很全面，感兴趣的话可以去查看原文网页链接，文中不仅阐述了签offer的概念，还介绍了offer的作用，以及签了offer之后，又不去这家公司的违约处理；还介绍了签三方之前需要打听的信息，比如户口、待遇、工作内容、加班/出差情况，培训，发展机会，签约年限及违约金，三方违约金，公司口碑；以及签三方时的注意事项。