食用盐是海盐还是矿盐

Question

如题所述

Answer 1

食用盐中矿盐、海盐都有。

食盐，从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等，从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素，人们用的食盐是盐类的一种，是指富含钠的盐类，也就是氯化钠。盐也是人体不能缺乏的重要元素，有调节人体活动的作用。国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。世界卫生组织（WHO）建议每人每日摄入6g以下食盐。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

食用盐使用注意事项：

1、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

2、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

3、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

4、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%—60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。

以上内容参考：百度百科-食用盐

Answer 2

食用盐既包括海盐也包括矿盐。

海盐是从海水中稀释中得出的盐，而矿盐则是从盐矿开采而来的盐。在制盐方面，由于我国海域面积辽阔，制海盐成本较低，因此我们生活中大部分吃的盐实际上是海盐。无论是海盐还是矿盐，在后期加工成食盐的过程中都会人工添加碘，其次还有钾、钙、镁等矿物质。

总之，食用盐包括海盐和矿盐，二者在日常生活中均可以选择食用。

Answer 3

食用盐可以是海盐，也可以是矿盐的
主要是你买到食用盐以后，看他的说明，看他是海盐，也就是海水制作成的
还是在盐矿里面提出来的进行加工而成的食用盐的
简单一句话，食用盐是会在你的包装袋子上印有说明书的，告诉你介绍这是海盐还是矿盐的？

Answer 4

我们的食用盐有海盐也有矿盐这个是不同的两种。不过你可以根据自己的具体需求去进行选择。还有不同的地区它的这个食用盐来源也是不一样的，有些是海盐有些是矿盐。

Answer 5

大家平时吃的食盐大部分是矿盐，也就是井盐。是从地下开采出来的。其次就是湖盐，是从湖水里面提取的。少部分是海盐。