第1个回答 2014-05-01
1）糯枣温胃粥：新鲜羊肉200克，黄芪10克，糯米100克，大枣10枚，姜5克。将羊肉煮烂，切细，加入黄芪、糯米、大枣（切细）、姜煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。 功效：此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。 熬制成本： 糯米：1.6元/500g 鲜羊肉：16元/500g 大枣：4.5元/500g 黄芪：4.8元/50g 姜：5.0元/500g （2）白扁豆粥：炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。先将白扁豆用温水浸泡一宿，再与粳米、红糖同煮为粥。 功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次温服。健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。 熬制成本： 鲜扁豆：3.5元/500g 粳米：1.6元/500g 红塘：3.0元/500g （3）大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。 功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。 熬制成本： 大枣：4.5元/500g 桂圆：11.8元/500g 莲子（去芯）：1.8元/两 冰糖：3.5元/500g 粳米：1.6元/500g （4）土豆养胃粥：米饭110克，土豆50克，盐少许。土豆去皮，切成6－7毫米厚的扇形，洗净，与米饭一起入锅，加2杯水，后改为小火煮20分钟，用盐调味。 功效：适用于胃溃疡康复期。 熬制成本： 土豆：1.2元/500g （5）豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。 把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。 熬制成本： 嫩豆腐：0.7~1.2元/200g 腐竹：3.5元/200g 酱油：2.0元/包 （6）赤豆补胃粥：赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。 功效：以上原料共食，具有较好的养胃作用。 熬制成本： 赤豆：3.8元/500g 山药：4.5元/500g 薏米：4.5元/500g 白糖：2.0元/500g 糯米：1.6元/500g 大枣：4.5元/500g 莲子（去芯）：1.8元/两 （7）莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。 熬制成本： 莲子（去芯）：1.8元/两 百合：12.5元/500g 糯米：1.6元/500g 白糖：2.0元/500g
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