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    • 好吃的清炒鲳鱼怎么做好吃又简单，做法图

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-22

      主料

      鲳鱼

      2斤

      香菜

      适量

      辅料

      葱

      适量

      姜

      适量

      料酒

      适量

      蒜

      适量

      花椒

      适量

      大料

      适量

      小辣椒

      适量

      盐

      适量

      酱油

      适量

      味精

      适量

      糖

      适量

      步骤

      1.鲳鱼处理干净，葱姜料酒腌一下去腥

      2.香菜切断

      3.备好调料

      4.锅里加油，放入葱姜蒜，小辣椒，花椒大料炒香。放入腌好的鱼翻炒，然后加入料酒酱油炒出香味，加水炖

      5.水不用太多，没过鱼即可，汤开始翻花之后，放盐和糖调味

      6.出锅前加入蒜和香菜

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