适合做水果沙拉的酸奶有安慕夕酸奶、莫斯利安酸奶、纯甄酸奶，这三种酸奶都很适合做水果沙拉。
1、安慕希酸奶
从奶源上，安慕希采用来自伊利三大黄金奶源带的优质牧场奶源，让口感更加浓郁，味道更加美味；从制作工艺和安全品质上，伊利引进国际常温酸奶设备和工艺，更使用了伊利独有的117道检测系统，具备了使其多出35%的蛋白质的产品优势。
2、莫斯利安酸奶
虽然说市场上有很多的酸奶品牌，但是莫斯利安，可以说是最具独特性的。莫斯利安，是国内推出的第一款不用冷藏的酸奶，不需冷藏它的保质期也可以达到四个月。
3、纯甄酸奶
纯甄酸奶比普通酸奶，一是品质更好，二是更加营养健康，三是更加美味。
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)，使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。
适合做水果沙拉的酸奶有原味的酸奶、果粒酸奶。
从营养的角度来说，沙拉最好用原味的酸奶。如果从口味上来说呢，可以选择果粒酸奶。用酸奶就可以不用沙拉酱了，尤其是对有减肥需求的人士来说是更科学和健康的。这样的吃法一方面有利于人体对营养的吸收，同时也利于减少盐分和脂肪的摄入，能够很好促进肠道蠕动和消化。
制作酸奶水果沙拉小贴士：
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。
2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。
3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。
4、苹果削皮后容化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡做水果沙拉时捞起沥干水便可。
5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。
常见的酸奶都可以。市面上比较常见的酸奶有安慕夕酸奶、莫斯利安酸奶、纯甄酸奶，这三种酸奶都很适合做水果沙拉，有不少做炒酸奶的商家都是使用的这三个品牌的酸奶。
1、蒙牛纯甄常温酸奶
蒙牛纯甄常温酸奶是家喻户晓的酸奶品牌，是过节走亲访友最佳礼品。在中国酸奶排行榜10强中含有生牛乳和乳清蛋白粉等多种成分为您保留最纯粹的营养和美味。这款酸奶的味道还可以。
2、伊利 安慕希原味酸奶
伊利安慕希原味酸奶几乎无人不知，在国内有很高的知名度。这种酸奶是常温发酵乳，可以作为营养早餐来食用。甄选品质浓厚醇香。优质奶源其中含有生牛乳和乳清蛋白粉以及白砂糖等成分，美味醇厚。添加雅典农业大学分离菌种，营养更健康。
3、光明莫斯利安酸奶
光明莫斯利安酸奶原味酸奶，在国内赢得很多女性消费者的喜爱和好评。在中国酸奶排行榜10强中排名第三，味道不错是很多人喜欢喝的一款酸奶，也是走亲访友送礼的最佳选择。
1、德国Weidendorf德亚酸奶
这款酸奶来自德国莱茵河畔牧场，90%乳酸发酵，酸奶通过IFS质量认证和BRC（英国零售协会认证），口感香浓顺滑。
2、西班牙Pascual帕斯卡酸奶
这款酸奶为全脂酸奶，奶源来自西班牙牧场，酸奶采用巴氏杀菌热处理，通过欧盟质检。酸奶呈半固体，口味浓稠。
3、德国Zott卓德酸奶
不同于上面提到的帕斯卡全脂酸奶，这款酸奶属于低脂酸奶，脂肪含量1.5%。酸奶来自阿尔卑斯山天然牧场，不添加人工色素、明胶和防腐剂。
4、奥地利Lacheer兰雀酸奶
这款纯鲜牛奶发酵的酸奶来自阿尔卑斯牧场。酸奶脂肪含量2.8g/100g，蛋白质含量3.1g/100g。酸奶采用先进的膜过滤技术，不含奶油、添加剂和乳化剂。
5、奥地利Lacheer兰雀酸奶
这款纯鲜牛奶发酵的酸奶来自阿尔卑斯牧场。酸奶脂肪含量2.8g/100g，蛋白质含量3.1g/100g。酸奶采用先进的膜过滤技术，不含奶油、添加剂和乳化剂。
6、Danone达能酸奶
Danone达能集团总部位于法国巴黎，其酸奶不添加增稠剂和人工色素，由鲜奶直接发酵而成，酸奶益生菌可以改善肠胃。
适合做水果沙拉的酸奶：老酸奶，畅轻酸奶，纯甄酸奶。
1、老酸奶。
传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶，呈现固态，它必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高，在普通酸奶的基础上，人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂，就成了“老酸奶”。
2、畅轻酸奶。
畅轻（伊利畅轻）是内蒙古伊利实业集团股份有限公司旗下的一个品牌。在奶源上，全部由伊利自由提供，100%有机奶源；配料上，全部使用有机白糖，0添加、不含防腐剂。作为功能性酸奶畅轻特别添加丹麦进口的复合A+BB菌群，将“消化”和“吸收”融为一体，实现身体新陈代谢的健康循环。
3、纯甄酸奶。
常温纯甄酸牛奶采用六层复合乐利钻包装技术，属于搅拌型酸牛奶，秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则，简单纯净的配方，引进进口丹麦菌种发酵，常温下密封可保存5个月。口感浓郁，营养丰富。2013年全国上市，高端产品定位与崇尚简单纯粹的理念，一经上市即获广泛好评，深受消费者喜爱。