在平常的生活中，有很多人就有着喜欢喝粥的好习惯。其实喝粥对我们的身体健康也会有着很大帮助，不同种类的粥对我们身体也会有不同的疗效，所以我们掌握更多粥的制作方法，也是一个非常重要的事情。
大家都说小米粥可以更好的养胃，其实的确是这样的。科学验证小米是粗粮，小米材料中还有大量的纤维素，这些纤维素就有非常不错的养胃功能。所以说小米粥可以养胃，这就是科学的事实。今天就和大家分析分析，相信会对您有所帮助。
1、小米粥可以增强肠胃的蠕动性。
对于肠胃健康来说，“蠕动性”就是一个非常重要的因素。因为“蠕动性”能够加快肠胃的消化功能，让我们的肠胃能够更快的消化食物，吸收营养。让我们的肠胃变得更加健康，所以小米粥的确具备养胃的好作用。
2、小米中含有大量的纤维素。
小米是粗粮中的食物之一，粗粮中都含有大量的纤维素。纤维素对于我们人体来说，达到充饥的效果，还会对肠胃有更好的保护作用。特别是对于有肠胃疾病的人来说，每天食用一点小米粥，对我们的肠胃健康也会有着很大帮助。
但是在生活中也需要注意很多事项，千万不能够把小米当做主食。小米粥虽然是有养胃的功能，但是长期吃小米粥的话，也会影响我们的消化，让我们变得更加厌食，消化能力也会慢慢下降。
中国是最早种植粟和水稻的国家。民间流传着这样的一种说法，“小米粥可以养胃。”这样的说法正确吗？有什么科学依据吗？
小米粥一般是指以小米作为主要食材熬制而成的粥，一般在烧开水之后，再放入小米，这样可以很好的锁住小米粥的营养成分。一般来讲，小米粥口味清淡，有清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。在当代，由于人们的生活条件变越来越好，人们吃的食物种类多样，花样百出。经常有些人在胡吃海喝后会出现胃胀、胃酸和消化不良的症状。这是有些人会提议喝点小米粥来养胃，小米粥其实是一中很滋补的粗粮作物，它有不同的制作烹饪方法。
我们首先来看小米粥的营养价值。小米中富含比大米还高的蛋白质，而且小米含有百分之十二毫克胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。每个人的饮食口味是不同的，有的人喜欢喝浓稠的粥，有的人喜欢喝稀粥，但需要我们格外注意的是，小米粥不宜太稀薄。
小米粥对于部分胃不好的人，确实是有好处的，如患有胃炎的病人，可食用小米粥来养胃气。我们需要十分注意的一点是，如果长期食用小米，最好适当配入一点大米，以弥补其营养不足的缺陷。胃酸分泌过多病人食用小米，在煮粥时，适量放入碱，可起到中和并对抗胃酸的作用。胃热明显病人，可食用陈小米；胃热不明显病人，建议食用新小米；胃寒病人食用小米，需要搭配一些偏热性的食物，如桂圆、枸杞等等。
总而言之，我们在食用时需要注意营养平衡的问题。最后，大家一定要合理的饮用小米粥，管理好我们的身体健康。
喝小米粥真的养胃吗？・小米粥中，主要是糊化的淀粉，蛋白质含量低，煮得越烂越好消化。但长期吃易消化的食物，胃的消化功能会退化変差。所以，喝粥不能养胃。但可以在大鱼大肉饮食后，喝清淡的粥来调节饮食。