多数人喝小米粥是有养胃作用的。
特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
红糖小米粥的做法
材料准备好,红枣洗净去核切碎
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2.小米洗净用清水泡30分钟,随后锅里烧开水,放入小米慢煮
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3.煮至小米全部开花后放入红枣碎,煮至红枣软熟后放入红糖,再煮5分钟即可
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小米粥是养胃的。
原因:中医讲小米“和胃温中”,在所有的谷类中,小米粥是最养胃的。小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。还是是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。
扩展资料:
煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。
参考资料来源:人民网-小米粥怎么煮营养更丰富
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