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牛肉怎么能炖烂
如题所述
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第1个回答 2021-01-20
可以加第一种,山楂片。在炖牛肉的时候,大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片具有非常好的效果,可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。
第二种,白醋。在炖牛肉的时候,大家如果能够加入几滴白醋进去,白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用,可以快速的把牛肉炖烂,不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味,只需要加入少量白醋,对牛肉的口感是没有任何影响的。
相似回答
牛肉
怎样
炖
又嫩又烂又好吃
答:
要炖出嫩烂可口的牛肉,
需选牛腩或牛腱,冷水焯烫后小火慢炖,不要频繁揭盖查看。炖软烂后加盐和调味料即可享用
。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1969851744925132980/answer/4509648791 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推荐律师服务: 若未...
炖牛肉
的时候,怎样将
牛肉炖
得又烂又美味?
答:
胡萝卜等等皆可,
炖牛肉
的时候搭配点蔬菜,整体的口感和价值也会变得更为丰富,在炖牛肉的时候很多人喜欢用高压锅,虽说是速度快,但肉香味却会散发,而我家炖牛肉的时候却从不用高压锅,而是选择多加2样食材,半个小时的时间牛肉便能被
炖烂
,这样的牛肉不仅是炖煮的时间短,而且软烂好吃,下面我便会将炖牛肉的做法详细...
炖牛肉
时,怎样才能更容易把
牛肉炖烂
?
答:
1.
牛肉
(肋条)、陈皮、葱姜、香叶。2.把牛肉切块。3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮。4.烧开后,煮1分钟左右。5.捞出、冲洗干净,备用。6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶。7.烧开后,放入备用的牛肉。8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐调味。9.煮到牛肉软
烂
,加一点点...
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