求洋葱炒鸡蛋的做法？

Question

如题所述

Answer 1

我很喜欢吃这个，嘻

我一般是三个鸡蛋，一个洋葱（不要太大）。

把洋葱去皮，切好。鸡蛋磕入碗中，打散，碗上千万不要有水啊。不然下锅时要倒霉了。

下面就锅内放油，热了后就把鸡蛋倒入锅中，煎好，差不多成形时，就用铲子切成小块，然后盛出。锅里再放油，倒入洋葱，火要大些，快速翻炒，可以加点酱油、糖、十三香、炒一会就可以倒入鸡蛋，再一起翻炒，最后加盐，翻炒均匀。就可以出锅了。

这个就是我自己的简单做法。

如果愿意吃脆一点的洋葱，就炒的时间短些。吃软些的，就时间长一点。

Answer 2

材料：洋葱一个、鸡蛋2个

调料：油、盐适量、蚝油一大勺

1、将刀蘸水将洋葱切成丝，备用

2、将鸡蛋加少量水打散（加少量水要使炒出的鸡蛋成絮状，而不实）

3、炒锅上火变热后，加少量油，（注意要热锅凉油哦），先放入鸡蛋炒散盛出，再倒油放入洋葱炒片刻后倒入鸡蛋，再放入蚝油和盐，炒匀即可盛出食用。

希望能帮上你，这是我自己做的步骤，很实用。本回答被提问者采纳

Answer 3

材料：洋葱一个、鸡蛋4只、青红尖椒各2只；
调料：油、盐适量、蚝油一大勺。
做法：
　　1、洋葱切2-3厘米的块，青红椒切小段；
　　2、热油先将鸡蛋一个个煎成荷包蛋，用锅铲切成2-3厘米的块；
　　3、坐锅烧油，将青红椒和洋葱炒至断生，盐调味，放入煎好的鸡蛋块，喷少许水焖一分钟，淋蚝油拌匀即可。

Answer 4

食材

200
克
鸡蛋

300
克
洋葱

10
克
葱

10
克
姜

10
克
大蒜

1洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

好豆美食网
http://www.haodou.com/recipe/1635

Answer 5

洋葱炒鸡蛋怎么做？把鸡蛋到入锅中煎炒均匀加入盐生抽，洋葱切块倒入翻炒，加入青椒，耗油。