发馒头用碱、水碱、烧碱，有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

答案很明显：不一样。
因为它的原理，是由一种叫做"碱"的东西组成的物质，通过发酵后，变成碱性的物质。
但它还有一个特点，就是它不会被氧化，只要用大力气去压迫或者碾压它们，它便不会被氧化

这个问题很简单：一般的馒头只能包一层馅，而且还要用一块小麦皮和三块白面做成馅团。
而现在这种大号的馒头则不同，它可以把馅团里面所有的肉馅全部都放到一起。

Answer 2

发码通用一下，使用水碱不能用烧碱。