怎么做酱驴肉好吃

如题所述

推荐答案 2020-12-05

做法
1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。

2、酱锅上火，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开把肉压实，改用小火焖熟、焖烂关火，原汤浸泡半小时捞出晾凉，抹上香油，食用时切成片码入盘内即可。

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其他回答

第1个回答 2020-12-06

1、把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝

青椒炒驴肉OR.jpg

　　2、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了~这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更38xf嫩一些~

青椒炒驴肉nn.jpg

　　3、热油，把驴肉倒入爆炒一会~

青椒炒驴肉ay.jpg

　　4、驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用

青椒炒驴肉uK.jpg

　　5、倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~

青椒炒驴肉gd.jpg

　　6、接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点

第2个回答 2020-12-05

怎么做酱驴肉好吃？要说酱驴肉，我们必须。要选择上好的大将对于我们东北人来说。我们最喜欢吃的就是豆瓣酱豆瓣酱腌制的酱驴肉是最好吃的然后酱牛肉的汤汁一定要秘制汤汁这个是非常好制汤是加上。东北的豆瓣酱是非常好的。本回答被网友采纳

第3个回答 2020-12-24

第4个回答 2021-01-24

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