现在的生活好了，人们在吃上面也越来越讲究了，以前吃饱，现在就要吃好。然而很多人对吃好有一定的曲解，比如天天吃肉就是吃得好了。比如有些人是食肉一族，无肉不欢，认为肉才最具营养价值，吃肉才能补身体。不过，也有另一方人是素食主义者，坚持吃素才有益于健康，才能保持身材，认为不吃肉，才是真的吃得好。
素食主义者认为自己的饮食才是健康的饮食。而肉食主义者则认为不吃肉根本就不健康，吃肉才有力气，才更健康。那么我们不妨就来探讨一下，无肉不欢的人和从不吃肉的人，哪个更健康？
1、肉食主义的优点和缺点
吃肉的好处是什么？当然是吃了肉会让你感觉更有劲了，所以体力劳动者大多爱吃肉，这会给他们提供更多的能量，应对繁重的体力工作。而且吃肉还可以给大脑提供促进其发育的DHA，从而提高智力。肉是人体获得铁元素的主要来源之一，能够为人体补铁。另外肉中的维生素B12等很丰富，能够帮助人体提高抵抗病菌的能力。
缺点：如果天天吃肉，就容易导致偏食，营养过剩，逐渐让你发胖，给身体造成极大负担。肥胖可以带来多种疾病，就会影响到心血管健康和身体健康。肉中的膳食纤维含量很少，消化起来比较困难，因此吃太多的肉，容易出现便秘、消化不良、口臭等问题。
2、 素食主义的优点和缺点
优点：蔬菜中的维生素的含量丰富，能够为人体补充所需要的多种维生素，特别是维生素C。蔬菜中的膳食纤维含量高，能够促进消化，使肠胃变好。
缺点：长期吃素虽然不会过于发胖，但是会导致营养不良，严重的还会出现低血糖，贫血的症状，使得身体免疫力下降，无法抵御外界病毒的入侵，容易生病。而且长期吃素还有一个副作用就是会使得皮肤的胶原蛋白得不到及时补充，那么就容易提前衰老。
那么看完了肉食和素食的优缺点我们大家都发现了，无论长期只吃肉还是只吃素其实都是不健康的，要想身体健康，就要保证营养充足，只有营养均衡才能办得到。