中国农业大学食品科学与营养工程学院是一所以食品科学为核心，师资力量雄厚的教育和研究机构。学院共有110名教职工</，教师队伍结构合理，87人</中，教授和副教授占比高达75%</，其中有63名</博士，包括来自英国、法国、日本、以色列等国家和国内培养的优秀人才，占比高达72%</。
学院拥有显著的科研实力，食品科学和工程一级学科</是博士学位授予点，设有6个二级学科博士点和7个硕士点。食品科学领域在全国评估中位列第一，农产品贮藏与加工工程是国家级重点学科和农业部重点，食品科学更是北京市的重点学科。学院设有1个博士后流动站和4个企业博士后工作站，同时，多个专业学会和分会如全国高等农业院校食品学院院长（主任）联谊会等均挂靠学院。
学院教育体系完备，涵盖本科生、研究生教育，研究范围广泛，包括畜水产品加工、果蔬保鲜、粮油食品加工、天然生物活性成分、功能食品开发等众多领域，同时关注转基因食品、食品安全等前沿课题。学院致力于培养服务于中国农业、农村和农民需求的复合型人才，推动学科交叉融合。
招生方面，学院提供食品科学、粮食工程、农产品加工等多专业工学博士、硕博连读和硕士招生，以及生物工程、食品科学与工程等本科专业。目前在校研究生总数约为451人，硕士生309名，博士生142名，本科生800名，同时拥有专业学位研究生约150人。
学院在科研方面承担多项国家级和国际合作项目，如“十一五”国家科技支撑计划、国家“863”计划等，与国内外知名企业如中粮、汇源、蒙牛、伊利等，以及知名院校如美国普渡大学等保持着紧密的合作关系，为产业发展提供理论和技术支持。
中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前学院一直分东西两个教学科研区，2002年7月实现实质性融合，学院全部迁往中国农业大学东校区，并更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。学院下设四个系和七个研究中心（重点实验室）。学院现有14000平米的实验办公大楼，除各教授实验室外，还有可容纳500人的报告厅、多媒体会议室、资料室、开放实验室等硬件设备。