中药炒三鲜是哪三鲜

Question

如题所述

Answer 1

你好，中药三鲜是指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。对于积食，消化不良有很好的作用。
焦麦芽多用于消食，生麦芽多用于回乳，所以焦麦芽的主要功效就是消食化滞。焦麦芽的性味甘、平，入脾、胃经。临床多用于米、面薯、芋等食物和食滞不消所导致的证候。常与神曲、山楂、陈皮等同用。也可以用于小儿乳食不消所导致的吐乳，可以单用煎服。或者用于是脾虚而饮食不消者。可与白术、神曲等健脾消食的药物配伍使用。临床中常和神曲、焦山楂配伍使用，俗称焦三仙，以增强消食化滞的功效。
焦山楂的功效与作用
1、消食健胃
因为焦山楂中含有丰富的纤维素和一些酸性成分，不仅能促进消化液分泌，还能促进肠胃蠕动；而且能加快人体脂肪的分解与代谢，能维持人体代谢功能稳定，防止垃圾毒素在身体内堆积。且焦山楂可用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、心腹刺痛、高血脂症等病症的治疗。
2、行气散瘀
因为焦山楂是血淤型痛经患者的食疗佳品；对于血淤型痛经患者来说，适当用焦山楂，可促进经血排出流畅，疼痛逐渐减轻或消失。此外，焦山楂中含有丰富的牡荆素，这是一种天然抗癌成分，能防止人体组织细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质生成。而且能减少多种病毒，对人体组织细胞的伤害，能起到良好的防癌抗癌作用。
3、保护心血管
因为焦山楂对人类的心血管有明显保护作用，含有的三萜类化合物和黄酮类化合物，对人类的心血管都有积极的影响。不单能让血管扩张，而且能净化血液，可以清理血液中的甘油三脂和胆固醇，能增加血管弹性，防止血管僵化老化，更能减少冠心病和动脉硬化发生。
焦神曲的功效是健脾和胃、消食调中，治疗饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐、泻痢等。本品是中药神曲的炮制品，中药神曲也叫六神曲，在国家有非常悠久的使用历史，如甄权的《药性论》中就有收载，是用鲜辣蓼、苍耳秧、苦杏仁等加入面粉，或者麸皮混合发酵而制成的曲剂，切成方块。
神曲入药可以做成炒神曲，也可以做成焦神曲，也就是取神曲置锅中炒到外表面呈现焦黑色，内部焦黄色取出。制成焦神曲以后，气味更香，而且健脾消食的作用更强。

Answer 2

大家在生活中是否见过炒三仙，这里面的三鲜指的是三味中药，即麦芽山楂和神曲，这三种药物和在一起能够治疗一些胃部方面的疾病，而且这三种药物还没有副作用，所以对人体来说是比较适合的，而且这三仙吃了之后还比较容易消化，提高人体免疫力，那么炒三仙都有什么功效与作用呢?
在中医的处方上，经常看到“一味”药——焦三仙。其实，它不是一味药而是三味药，即焦麦芽、焦山楂、焦神曲。为什么这三味药经常合用呢?这是因为这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用;焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞;焦神曲则利于消化米面食物。三药合用，能明显地增强消化功能。因此，临床上医生常将三药合用并称为“焦三仙”。
麦芽，经大麦发芽而成，将麦芽置锅内微炒至黄色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功，用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。现代研究认为，麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等，有良好的助消化作用。
山楂，切片晒干，置锅内用武大炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度、喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶，促进脂肪的分解和消化，对因吃肉类或油腻过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者，疗效尤佳。此外，现代药物试验表明，山楂有缓慢而持久的降低血压的功效，还可降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，而且还可舒张冠状动脉，增加心肌收缩力，对抗心律失常。因此，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。
神曲，为全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色，取出，喷洒些消水，放凉，即为焦神曲。神曲经发酵而成，凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用，因此，对于饮食内伤所致的消化的不良、胸痞腹胀颇有效验。
由此可见，“焦三仙”的确是消食导滞，健运脾胃的良药。患有食滞者，可用焦三仙各30克，水煎服，日1剂，一般连用3天即可见效。

Answer 3

中药三鲜是指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。
这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。对于积食，消化不良有很好的作用。