问题出在饲料原料的检测和对饲料厂的成品检测两方面。某些小型饲料原料供应者为了能让自己的原料高价卖进饲料厂,会往里面添加三聚氰胺等能提高蛋白质检测含量的有害添加物(蛋白含量越高,饲料价格越高)。饲料厂对进货也存在把关不严的现象,加之检测技术有限,三聚氰胺在检测中往往被当作了蛋白质。大型饲料企业一般不会主动添加三聚氰胺,主要是前段时间蛋白原料价格居高不下,导致不少企业用了下脚料等杂蛋白,从而受到污染。当然也可能会有部分小饲料厂为了降低成本而故意违法使用。像这样的情况在其他的饲料原料中也存在,有的时候在货源不足或者某些区域只有一个供应商的情况下,饲料厂要保证原料充足,价格方面就只能被供应商牵着鼻子走,有的企业为了生产无可奈何,久而久之也就成了潜规则了。换句话说,往饲料里添加三聚氰胺已经是饲料行业里(尤以饲料厂)一个公开的秘密了。
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