想买冰葡萄酒，请问有什么好建议的吗？

Question

如题所述

Answer 1

冰酒的口感甜美动人，喝起来不会有太多的酸涩感，很多人误以为进口的比较好，其实不然，冰葡萄的产区极少，全球只有四个地区是冰葡萄最佳产区，其中就包括我们中国的东北。如果想买冰酒品尝的话，可以试试国产冰酒，物美价廉

Answer 2

冰葡萄酒简称简称冰酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大、法国才有生产。而中国的冰酒发展在大环境的影响下则成为冰酒界最璀璨的明星。加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。

三步选冰酒

近年来冰酒的大热也让冰酒的市场鱼龙混杂，良莠不齐。其实简单的说，冰酒的品质是按酒液所含的天然果糖来界定的，葡萄中含糖量越高，葡萄串结冰所需要的温度就越低，因此也就越难得。所以糖度越高的冰酒等级就越高。

酒标：读懂关键词

在德国，QmP级甜酒按照糖度递增又分为6等，它们依次是：珍藏级(Kabinett)、晚收级(Spatlese)、精选级(Auslese)、颗粒精选级(BA)、贵腐甜白(TBA)，最高一个级别就是冰酒。只有酒瓶上有“Eiswein”字样的，才是真正的德国冰酒。对于加拿大冰酒，酒标上必须要有年份和酒庄名称，仅仅标有“ICEWINE”字样的，不一定可靠。百利生杞红酒标上则标有国家保健食品文号。

挑选：同样甜蜜不同价位

真正的冰酒其零售价一般在400元～500元/500ml以上。但其实冰酒是庞大甜酒家族的一员，大可不必追逐冰酒的名气。阿根廷、澳大利亚等国家出产的晚收甜型葡萄酒，口感相似，但价格相对便宜很多，在150元~300元/500ml之间。欧洲出产的甜型葡萄酒除蜂蜜味外，还有花香、香料的味道，风格相对内敛，价格也偏高。购买时可以按预算及个人口感偏好选择自己喜欢的酒品。

储存：冷藏不要冷冻

冰酒由于甜度高的关系，开瓶后的存储时间会比干红干白要长，但应当冷藏而不要冷冻。冰酒开瓶后，用专业真空塞塞回去，放冰箱(冷藏位置)或专业酒柜中，一周时间基本不影响口感

冰葡萄酒简称简称冰酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大、法国才有生产。

Answer 3

冰葡萄酒一般的话都是建议大牌的葡萄酒，像修正的5i冰葡萄酒就非常适合全家团聚时一起共享。本回答被提问者采纳

Answer 4

这个是由于不同品种不同采摘时间不同酿法造成的。
干涩的味道一般是红葡萄酒，富含单宁，这种酒是最常见的，就是干红葡萄酒，这类酒的残糖在1~4g/L，这类酒一般是佐餐酒，这类酒甜了的话会影响食物的口感，不能让食物的味道和葡萄酒的味道很好的糅合达到最佳的感觉。
而冰酒的甜度会很高，残糖在25g/l以上，所以很甜。而且冰酒都是白葡萄酒，里面含的单宁很少，不太会有干涩的味道。这类酒一般是餐后酒或者甜点酒，一般是餐后配合甜点喝点，所以要甜一点。还有，这类酒的适饮温度很低，一般要冰镇了喝，在4摄氏度左右喝口感最佳。

Answer 5

进口冰酒主要产区是德国、加拿大和奥地利，
德国的平均品质最好，平均价格也最贵，主要是中高端的冰酒。葡萄品种一般为西万尼和雷司令，雷司令的最好。
加拿大冰酒的平均价格会便宜很多
奥地利冰酒国内市场比较少
国产冰酒价格便宜，但品质参差不齐。