秋季有哪些养生食谱？

Question

如题所述

Answer 1

肺主秋，肺喜白色食物（带皮生吃白萝卜），辣的味道（过辣伤肺）；

肾主冬，肾喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（过咸伤肾）；

肝主春，肝喜绿色食物（尽量生吃绿色蔬菜），酸的味道（过酸伤肝）；

心主夏，心喜红色食物（山楂、红枣、枸杞等），苦的味道（过苦伤心）；

脾主长夏，脾喜黄色食物（黄豆制品），甜的味道（过甜伤脾）。

Answer 2

推荐秋季养生食谱：排骨炖萝卜
材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
牛蒡
做法：
养生

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒
面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
　　

注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味.
　　
特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。