学烘焙是去店里当学徒好，还是去学校学？

Question

学烘焙是去店里当学徒好，还是去学校学？

Answer 1

学校。
①学校以教学为主，学东西比较系统化，从基本功到产品组合，有且入深，少走弯路。但是当学徒店里卖什么就做什么，学习也是囫囵吞枣，不透彻。到头来也只会几个单品。
②学校有足够的原料供应教学，有足够好的设备操作，每天练习掌握更牢固，还有老师指导，避免误区。但是当学徒店里肯定会考虑成本，实际操作机会不多，老师傅指导还要看脸色。
③学校里一般会有推荐就业的保障，扶持创业开店，还有一大批技能牢靠的同学，将来互相帮助。但是当学徒工出来找工作还是学徒工，创业基础不牢靠，产品也学不全，周围的朋友除了老师傅，还是学徒工。
所以经过以上对比，高下立判，你应该有自己的想法。

Answer 2

建议是去专业的正规的烹饪学校学习好些

学的比较系统、全面、详细的呢

做学徒的话学的比较杂乱、零散、遇到的问题也没有时间解决

学校优势还是很多的，学成之后还是推荐就业的哦

建议您可以考虑下哈，希望我的回答对你能够有所帮助

Answer 3

如果要学烘焙技术的话，我建议还是去店里当学徒比较好。因为这这是实实在在的技术。动手操作的机会非常多。而在学校学习动手能力是不行的。本回答被网友采纳

Answer 4

烘焙属于西点里面的课程，被单独分出为西点烘焙，面包烘焙，都是短期学习，想成为专业的烘焙师，选择专业的烹饪学校学习，学校有好的教学设施，提供食材，学生在实操当中掌握。

Answer 5

如果你有认识的门店师傅愿意教你，你可以考虑去当学徒，但是肯定不会很轻松，学技术的同时还有做很多杂七杂八的事情，也比较累；去专业的学校，有老师循序渐进的授课，手把手的教学，还有同学一起在一起学习的那种氛围，效果和心态肯定是不一样的，所以你可以好好考虑一下。