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火锅蘸料怎么配好吃?
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推荐答案 2020-06-20
火锅蘸料怎么调才好吃? 首先多准备一些蒜泥,加入香油蒜蓉蚝油香菜和葱花白糖。第二种生抽加醋加小米辣香菜葱,每种调料适应不同的锅底。
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第1个回答 2020-05-31
碗中加入蒜末、辣椒面、油辣椒,浇上响油,快速搅拌,加入生抽、东古酱油、香醋、香菜搅拌均匀即可本回答被提问者采纳
相似回答
烹饪
火锅
,火锅自制调料
怎么
做?
答:
第一种蘸料搭配方法:香油少许,蒜泥一勺,蚝油,一勺,香菜末一勺,香葱花一勺,白糖3克,将这些调料,用筷子搅拌均匀即可
。这种蘸料,最适合四川,重庆的老火锅。 第二种蘸料搭配方法:
芝麻酱一勺
,辣椒油一勺,腐乳半勺,香菜一勺,用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料比较适合海鲜锅。 第三种蘸料搭配方法:
生抽一勺
,香醋一勺,...
火锅蘸料怎么
弄最
好吃
怎么调出
好吃
的火锅蘸料
答:
适用:牛羊肉火锅
调法:芝麻酱作底,加入蒜蓉和韭菜花,红腐乳、花椒油和芝麻可选,最后根据个人口味加入葱花香菜
注意:如果喜欢肉类口味的,可加入沙茶酱、牛肉酱、鱼露等肉类酱料。5、酱油蘸料 适用:蔬菜火锅 调法:低盐酱油作底,加几滴麻油,少许辣椒圈,最后重点是要加一点芥末油 注意:此蘸料...
火锅蘸料怎么配
答:
以下是一些常见的搭配:1.麻酱汁:芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、糖、生抽、香油、水混合搅拌而成
,口感醇厚,加上蒜泥可以去腥增香。2.蒜泥酱:蒜末、盐、醋、辣椒油、生抽混合搅拌而成,口感浓重,增添了辣味和咸味。3.酱油汁:生抽、老抽、蒜泥、醋、糖、姜末、香油、水混合搅拌而成,口感咸鲜,...
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