俄罗斯的小麦和中国的小麦相比有什么缺点和优点

如题所述

俄罗斯小麦多是春小麦,但种植时间不短、品种问题,面筋含量不低。
但一般较黑,有的说适合做面包,不适合包饺子、蒸包子。但我吃的用俄罗斯加工的饺子粉和一般面粉也可以,就是感觉黑点
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