千层的做法,芒果千层怎么做好吃,芒果千层的家常做法

如题所述

芒果千层的做法步骤11.鸡蛋打散,不要打发
芒果千层的做法步骤22.加入牛奶拌匀
芒果千层的做法步骤33.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀,有颗粒没关系,稍后要过筛
芒果千层的做法步骤44.黄油隔水溶化,加一勺面糊,充分拌匀
芒果千层的做法步骤55.再倒回面糊拌匀
芒果千层的做法步骤66.过筛成细腻面糊
芒果千层的做法步骤77.不粘锅加热,离火加入一勺面糊,将面糊均匀覆盖锅底,中小火加热
芒果千层的做法步骤88.饼皮涨起代表已熟,每加一勺面糊都要离火,面糊覆盖好再上火
芒果千层的做法步骤99.全部做好后油纸包好,入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开,因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包
芒果千层的做法步骤1010.放一张饼皮在六寸活底模底部,有焦色的那面朝底放,抹上奶油,再放一层饼皮抹奶油,再放一层饼皮
芒果千层的做法步骤1111.铺上芒果,外围整齐放一圈,因为切时蛋糕才不会塌,中间随便放。
芒果千层的做法步骤1212.再抹些奶油将芒果盖住,放一张饼皮。两层奶油,一层芒果的顺序铺完。这样才能支撑芒果。
芒果千层的做法步骤1313.做好后先冷藏半小时至一小时再脱模。
芒果千层的做法步骤1414.夏天必备甜品!
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