用人参、山楂泡水养肝护肝好。
人参可以大补元气，同时，人参还有降低胆固醇和甘油三酯的功效，能显著升高肝中磷脂含量，可促进肝内甘油三酯降解。
中医认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的，以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。
扩展资料
护肝的蔬菜
1、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素c、维生素b1、维生素b2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
参考资料来源：人民网—什么泡水喝最护肝？ 桑叶菊花茶疏肝功效佳
参考资料来源：人民网—养肝三大方法很好用?养肝护肝多吃这9大蔬菜
泡水养肝护肝好的植物：
1、枸杞：
味甘性平，归肝、肾经，有滋阴补肾、养肝明目的功效。枸杞中的多糖成分能够帮助肝损伤的修复以及促进肝细胞的再生，常用枸杞泡水喝还能补肝血，以缓解肝血不足导致的眼睛干涩、头晕眼花、视力疲劳等症状。
2、菊花：
味苦甘性微寒，归肺、肝经，有清热解毒、养肝明目的功效。常喝菊花茶，不仅可以清肝火，缓解肝阳上升引起的头晕目眩症状，还可以缓解用眼过度引起的眼睛干涩疲劳等。
3、水飞蓟：
味苦性凉，归肝、胆经，具有清热解毒、疏肝利胆的功效。水飞蓟中含有多种养肝护肝成分，能够减轻各种毒素对肝脏的损害，保护肝细胞，现广泛用于治疗急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝损伤等肝部疾病。
4、蒲公英：
味甘苦性寒，归肝、胃经，有清热解毒、抗菌消炎、消肿散结、利尿通淋的功效。蒲公英全株均有养肝护肝功效，而根茎养肝护肝效果更为显著，常用蒲公英根泡水喝，不仅可以降肝火，缓解肝火旺引起的牙痛咽痛、小便短赤、口干口苦等症状，还能帮助清除肝脏毒素。
5、五味子：
味酸甘性温，归肺、心、肾经，有滋阴补肾、益气生津、养肝护肝的功效。五味子可以减轻肝损伤，增强肝细胞的修复能力，促进肝细胞再生，常用五味子泡水喝，对肝脏非常有利。
扩展资料：
女性用什么泡水养肝护肝好：
老话说得好，女不可百日无糖，这里的糖说的就是红糖。红糖性温，有养血补血的作用。南北朝陶弘景的“名医别录”已有记载：红糖能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气。
李时珍的《本草纲目》也记载“红糖利脾缓肝、补血活血、通淤以及排恶露”，外加红色养心，那么红糖就是女性日常饮用的不二之选了。
参考资料：人民健康网-养“心”简单易学食疗良方：男喝红茶，女喝红糖
本回答被网友采纳红枣、菊花、五味子泡水对肝都非常好。
1、红枣
每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能达到保肝排毒的功效。泡水时，选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几块再用。
2、菊花
菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。
3、五味子
五味子一般都是中药用，性味归经：温;酸、甘;归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
4、冬虫夏草
能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞的变性坏死，同时具有抗肝纤维化的作用。
扩展资料：
养肝小技巧
1、多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。
3、饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
参考资料：百度百科-养肝
本回答被网友采纳01、枸杞，味甘性平，归肝、肾经，有滋阴补肾、养肝明目的功效。枸杞中的多糖成分能够帮助肝损伤的修复以及促进肝细胞的再生，常用枸杞泡水喝还能补肝血，以缓解肝血不足导致的眼睛干涩、头晕眼花、视力疲劳等症状。
02、菊花，味苦甘性微寒，归肺、肝经，有清热解毒、养肝明目的功效。常喝菊花茶，不仅可以清肝火，缓解肝阳上升引起的头晕目眩症状，还可以缓解用眼过度引起的眼睛干涩疲劳等。
03、水飞蓟，味苦性凉，归肝、胆经，具有清热解毒、疏肝利胆的功效。水飞蓟中含有多种养肝护肝成分，能够减轻各种毒素对肝脏的损害，保护肝细胞，现广泛用于治疗急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、肝损伤等肝部疾病。
04、蒲公英，味甘苦性寒，归肝、胃经，有清热解毒、抗菌消炎、消肿散结、利尿通淋的功效。蒲公英全株均有养肝护肝功效，而根茎养肝护肝效果更为显著，常用蒲公英根泡水喝，不仅可以降肝火，缓解肝火旺引起的牙痛咽痛、小便短赤、口干口苦等症状，还能帮助清除肝脏毒素。
05、五味子，味酸甘性温，归肺、心、肾经，有滋阴补肾、益气生津、养肝护肝的功效。五味子可以减轻肝损伤，增强肝细胞的修复能力，促进肝细胞再生，常用五味子泡水喝，对肝脏非常有利。
参考资料：百度百科-养肝
参考资料：百度百科-护肝
本回答被网友采纳1、加点红枣
肝功能差的人每天喝点红枣水，持续喝一周可以有养护肝脏、促进肝脏解毒、排毒的效果。红枣可以补气养血，排毒养颜，方法就是将红枣的果肉掰开，用温水泡，直到果肉泡发，这样红枣果肉的维生素更利于肝脏吸收。
2、加点柠檬
柠檬一直被人们称为养肝排毒、养颜美白的好水果。最好的养肝时期是早上起来喝柠檬水，柠檬中含有柠檬酸，它可以促使肝脏生成胆汁，帮助身体排除毒素，缓解肝脏负担。
3、加点金银花
金银花味道有点苦，却是降火清肝的好东西。建议口臭和便秘的人们多喝金银花泡水，金银花具有清热解毒、通经活络、抗菌、抗病毒的作用，还具有美容、减肥的功效。喝酒的朋友多喝金银花茶来养护肝脏最好。
4、加点菊花
用菊花泡水喝，味道有点苦。但菊花可以疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒。而且菊花中含有少量的硒元素，可以起到修复肝脏的作用。
5、加点玫瑰花
玫瑰花茶香气很浓，喝起来味道甘美，不过也有点淡淡的苦味。对于压力过重、心绪不宁而引起的郁结的人们效果较好，对人们肝火的调养也比较好。忙累了一天，喝一大杯玫瑰花泡的水，不仅养肝、安神，还可以帮助人们消除疲劳。
参考资料来源：人民网-什么泡水喝最护肝？ 桑叶菊花茶疏肝功效佳
参考资料来源：人民网-大枣泡水排毒养肝 8大功效实在太惊人
本回答被网友采纳