鸽子汤怎么煲汤最营养

Question

如题所述

Answer 1

食材：乳鸽 250g、瘦肉 250g、红枣 20g、黄芪 10g、芡实 15g、桂圆肉 15g、党参 15g

一、把所有材料准备好。

鸽子洗干净，切成四块。

锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。



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二、用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

瘦肉洗干净，切成小块。

常参洗干净，切段。



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三、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。

红枣洗干净，去掉中间的核。

把所有材料放入炖盅里。



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四、加入适量凉开水，隔水炖2小时。

喝的时候按个人口味适当加点盐。



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注意事项：炖汤的凉开水须一次性加够，尽量不要在中途加水。

Answer 2

桂平市三田教你煲鸽子汤最好有营养

Answer 3

鸽子收拾干净，以后放在砂锅里面放上花椒桂皮枸杞子小小火慢炖堡两个小时烫喝着非常的鲜美有营养。

Answer 4

鸽子洗净放在砂锅里 加水加料酒 葱姜 煮开去浮沫 ，再加入红枣，枸杞，黄芪 小火煮两个小时加一点盐，鸽子汤就煮好了最营养。

Answer 5

隔水蒸营养更好！有高压锅来隔水蒸优，普通隔水蒸也行。