翻糖蛋糕由于原材料成本较高加上需要人耗费大量的时间去制作，也就是人力成本，翻糖价值主要在于它的制作工艺，如果简单的翻糖其制作时间短价格不会那么高，如果复杂那么耗费成本会高一点，现在人们用使用翻糖往往是一种高品质的象征，价值远大于它食用性了，至于好吃不好吃，在于配料问题了，翻糖皮里面包的蛋糕胚很重要，不过翻糖的成分多数为糖肯定会甜，少吃点还是可以的，夹杂的蛋糕胚一起食用口感会更好
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第1个回答 2021-10-27
翻糖蛋糕因为工艺性强，制做麻烦，对师傅要求高，所以价格就比较贵，且里面用的是重油蛋糕，多油多糖，吃多就会觉得腻了，国内的消费群体还是更喜欢像戚风蛋糕这样湿润柔软的蛋糕本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-12-16
首先，翻糖蛋糕的原材料、制作工艺都是非常昂贵的。所以售价也很高。
其次，翻糖蛋糕大量地使用了奶油、巧克力等材料，所以不少人感觉很腻，不好吃。追答
其次，翻糖蛋糕大量地使用了奶油、巧克力等材料，所以不少人感觉很腻，不好吃。追答
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本回答被网友采纳第3个回答 2016-01-30
不好吃的话小店控制成本可能会产生这样的问题 也有还不错口味的 一份成本一份口味
第4个回答 2016-01-30
有可能是翻糖蛋糕的制作成本高吧
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