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棉花糖机糖不化原因
棉花糖机糖不化原因
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推荐答案 推荐于2017-11-22
糖没弄均;
糖是要经过加热融化的,然后甩出来细丝在外面冷却才得到棉花糖,加热的温度太低就不能融化,太高就糊了,要注意控制温度。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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棉花糖
煮
不化
是什么
原因
答:
棉花糖煮不化可能是因为使用的火太大了
,这就会导致棉花糖容易变焦、变糊,从而形成化不开的情况。除此之外,有的品牌的棉花糖本身就很难化开,遇到这种情况我们就可以考虑更换一个品牌的棉花糖来使用。为什么棉花糖煮不化 棉花糖是我们在自制雪花酥的时候需要用到的材料,但是许多人在制作雪花酥时都遇...
我新买的
棉花糖机
,可是甩
糖不
吐丝。望高手指点一二。
答:
温度还没有达到,糖在出糖器里还没有融化
。第一次操作要等到糖有点融化了再开启电机电源,此间不能直接把火关了。记住,看到糖融化三分之一时就可以开启电源了。
我是做棉花糖的,我想问问我做出来
棉花糖化
得快?而且太甜太结,是怎么...
答:
糖化的快是由于气温高和空气湿度大有关
,建议你在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉就不容易化了。有条件的话,再在制作好的棉花糖外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。太甜太结是因为
机器的温度没有掌握好
,造成制作出的糖不够蓬松。你可以试着将温度调低点,让出糖器甩出足够多的糖丝...
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