第1个回答 2020-11-13
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话,选择到学校学是最好的学习途径。
很多人想着去当学徒学,想着当学徒能有工资又能学到技能,想想都是很美的心里!
但是,当学徒,你可能就是去打杂的,学徒的主要任务是工作而不是学习,所以由于你技术不到家,你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年的学徒工介绍说,95%以上的学徒工只有在从业3-5年后才能正式接触制作的技术。
只是接触而已哦,
不是学会了或是有人真正教你了。
且不说要过多久才能正式学习。单从学习条件上来说,店里的师傅在教学质量和技术实力上都很难有保证而且非常单一,很可能你学完也只会一点皮毛,更别提有的师傅在教的时候刻意有所保留了。
去学校,一年时间轻松掌握技术,众所周知,学烘焙不是一两天就能实现的事情,学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践。
俗话说,名师出高徒;磨刀不误砍柴工,这些都预示着在这个学习过程中,优秀的指导老师,先进的专业设备以及系统化的课程培训,能帮助你更好的学习技能。
学烘焙去学校进行系统学习,是一个正确的选择。尤其是你想要专业从事烘焙烘焙行业的,更应该选择专业培训学校进行学习。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-02
学习的方式千千万,如果非必要,建议放弃学徒这条路,选择专业靠谱的烘焙蛋糕培训学校,去了之后会发现:真香!在学校能够学习蛋糕、慕斯、甜品、面包、饼干、翻糖、裱花、糕点、巧克力糖果等上百种产品。
第3个回答 2020-10-18
学做蛋糕,建议不要去做学徒。
一般当学徒,学习周期长,师傅能教你的只是皮毛,你也不会有充分的练习时间。专业的学校课程合理安排,能让你在短时间内,掌握熟练的技术。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-03-28
做烘焙本身是不会累的,没什么重活,但学习的话还是要找专业的学校学习,学徒就是廉价劳动力,学好几年也学不到真东西。在系统的教学上才能学到专业的知识,老师一对一教学,有就业推荐各方面都有保障。